PLANTAS DE IRRADIACIÓN
El uso de radiaciones ionizantes como modificador de propiedades físicas,
químicas y biológicas de los materiales irradiados, es bien conocido
desde hace más de 50 años. Tanto es así, que se ha transformado en una
tecnología única en algunos casos y que desplazó a otras alternativas
de procesamiento por sus costos, impacto ambiental, seguridad y
eficiencia. |
|
|
Contenido |
Introducción
Actualmente las principales aplicaciones industriales de los procesos de irradiación son la esterilización de productos biomédicos, cosméticos y farmacéuticos, materiales para embalajes en la industria alimenticia, irradiación de alimentos y productos agrícolas para su desinfección, inhibición de la brotación, prolongación de la vida útil, control de plagas y aspectos fitosanitarios y cuarentenarios entre otros. |
| RANGOS TÍPICOS DE DOSIS Y EFECTOS DEL TRATAMIENTO | ||
|---|---|---|
| PRODUCTO | EFECTO BUSCADO | DOSIS TÍPICA [kGy] |
| Papa, cebolla, ajo | Inhibición de brotes después de la cosecha | 0,05 a 0,15 |
| Frutillas, arándanos y frutas finas | Extender la vida útil retardando la maduración | 1 a 4 |
| Control de plagas | Esterilización de insectos | 0,1 a 0,5 |
| Carne vacuna, pollo, pescado | Retardo de descomposición, eliminación de patógenos | 1 a 7 |
| Aromáticas y especias | Disminución o eliminación de microorganismos e insectos | 1 a 30 |
| Biomédicos y farmacéuticos | Esterilización | 15 a 30 |
| Materiales poliméricos | Crosslinking | 0,2 a 30 |
|
La creciente investigación en el uso y aplicación de las radiaciones ha impulsado a este tipo de industria a extenderse mundialmente mostrando un crecimiento sostenido de esta tecnología, existiendo más de 200 plantas de uso industrial alrededor del mundo. |
|
|
|
|
|
|
|
Las ventajas del tratamiento con radiaciones son los siguientes::
• Los productos son irradiados en su embalaje definitivo sin ser alterados. • No tienen ningún tipo de acción residual. • Mínimo aumento de temperatura durante el tratamiento. • Pueden tratarse productos enfriados o congelados. • Precisión y repetición de las condiciones de tratamiento. • Facilidad en el control de proceso. • Uniformidad de suministro de la dosis de radiación requerida. Crecimiento de la irradiación industrial
El uso comercial de la irradiación gamma para esterilización de productos biomédicos y farmacéuticos se desarrolló en la década de 1950, por lo que la tecnología en procesos de irradiación es muy bien conocida y se cuenta con gran experiencia y confianza en estas áreas. Esta expansión de las aplicaciones industriales de irradiación condujo al desarrollo de grandes plantas permitiendo optimizar los diseños de instalaciones e incorporar nuevas aplicaciones. Actualmente diversas empresas ofrecen al mercado diseños de plantas modernos y específicos para cada producto. Procesos de irradiación
Durante el proceso de irradiación, los productos o materiales son intencionalmente irradiados para preservar, modificar, crear o mejorar
algunas de sus características. Irradiadores
Se entiende por irradiador a un arreglo geométrico de fuentes radiactivas. Plantas industriales
Toda planta industrial de irradiación con fuentes depositadas bajo agua cuenta con los siguientes elementos:
• Laberinto de ingreso y egreso. • Pileta de guarda de fuentes. • Sistema de elevación de fuentes. • Sistema de transporte del producto. • Sistema de refrigeración de agua de pileta (según la potencia instalada). • Sistemas de seguridad, instrumentación y control. • Sistema de ventilación. • Sistema de tratamiento de agua de pileta. • Sistema de agua de emergencia. • Zonificación de áreas. Aspectos de diseño
Como se ha dicho, es posible el diseño de irradiadores pequeños, normalmente utilizados en trabajos de investigación, o grandes plantas de irradiación que operan con elevadas actividades de cobalto-60.
• Proveer la mejor uniformidad de dosis. • Asegurar una operación segura y sencilla.
• Minimizar los espacios horizontales y verticales entre cajasMinimizar los espacios horizontales y verticales entre cajas. • Optimizar la distancia fuente producto para la relación de dosis requerida. • Mover las cajas de producto en el sentido horizontal y vertical en ambas caras del irradiado. • Usar lápices de cobalto con doble encapsuladoo. • Usar agua desmineralizada en la pileta de almacenaje. • Diseñar el blindaje biológico de la sala de irradiación y el laberinto en concreto con densidades estándar (2,32 g/cm3) o baritado (3,2 g/cm3). Servicios ofrecidos por Noldor
Noldor S.R.I. ofrece los siguientes servicios relacionados con plantas de irradiación:
• Diseño básico de plantas. • Evaluación de proyectos. • Elaboración de informes de seguridad. • Preparación de documentación para licenciamiento • Seguimiento de proyectos. |